استعرضت الهيئة العامة للغذاء والدواء فترات صلاحية اللحوم المخزنة في الثلاجة أو في الفريزر.

وأضافت أن فترة التخزين لقطع اللحوم وشريحة اللحم “ستيك” هي من 3 إلى 5 أيام في الثلاجة، بينما تقل هذه المدة يوم إلى يومين بالنسبة للحم المفروم واللسان، والكلى، والكبد، والقلب، في حين تتراوح مدة تخزين اللحم المطبوخ من 3 إلى 4 أيام.

ولفت إلى أن فترة التخزين في الفريزر تكون من 4 إلى 6 شهور بالنسبة لقطع اللحوم، ومن 6 أشهر إلى 12شهر لشريحة اللحم “ستك”، ومن 3 إلى 4 أشهر للحم المفروم واللسان، والكلى، والكبد، والقلب، في حين تتراوح مدة تخزين اللحم المطبوخ من شهرين إلى 3 أشهر.