نشرت مجلة “توب سانتيه” الفرنسية دراسة طبية أجراها مجموعة من الباحثين في قسم الوبائيات بجامعة إنديانا الأمريكية أن تناول الرجال للحوم بكثرة قد ينتهي بإصابتهم بمرض السكر .

و قالت الدراسة التي أجريت على مجموعة من المتطوعين من النساء و الرجال ،و استمرت لمدة 18 عاما أن الرجال كانوا أكثر تأثرا بالملوثات الموجودة في الأسماك بكافة أنواعها .

و أضافت أن هذه الملوثات تكون في حالة كمون داخل الأسماك و تتفاعل مع العلب التي تحفظ بها الأسماك خاصة أسماك السلمون و السردين و الماكريل و لا تقتل عند الطهي بل تتفاعل مع الجسم و مع أوميجا 3 و الماغنسيوم خاصة عند الرجال و تضعف مقاومته لمرض السكر .